8月7日は出羽三山羽黒山と松ヶ岡開墾場の鶴岡シルクショップに行きました。

出羽三山羽黒山は杉並木がとても綺麗で修験道の歴史について詳しく知ることができました。羽黒山では精進料理をいただいて、貴重なお話を聞かせていただきました。

午後には松ヶ岡開墾場の鶴岡シルクショップを訪問し、これからのシルクの生産等について聞かせていただきました。

これまで、注目されてこなかった「きびそ」を用いて新しいブランド「kibiso」を世界に発信しており、歴史と現代の技術を組み合わせた新しい文化を作り上げていました。