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S-LABO
プロジェクト活動

企業連携プロジェクト

料理のシェフと新メニュー開発に挑戦!

成果報告会での発表

現代教養学科1年の青井玲奈です。

成果報告会で1年間の活動を通して学んだことや反省点などを発表しました。

 

1年生だけでパワーポイントを作成したので悪戦苦闘しましたが、満足するものができました。私たちが考えた新メニューに加え、ポスターやクーポン券のデザインもお褒めの言葉を頂き、とても嬉しかったです。

 

懇親会では、私たちが考案したフリッツァ2種「ゴロゴロきのこのバター醤油」と「コトコトきのこのクリームシチュー」を用意し、大変好評でした!

 

アンケートで「食べてみたい食材」の意見をもらえたので、春以降の新メニュー開発に活用していきたいとと思います。