こんにちは！

ビジネスプラン「鶴岡『ごっつぉ』産直アプリ」プロジェクトです。

ご覧いただきありがとうございます。

７月15日に鶴岡市企画部食文化創造都市推進課の吉田様に鶴岡市の食文化や食に関する活動についてレクチャーをしていただきました。

主に、ユネスコ創造都市とはなにか、鶴岡市の食文化、食文化創造都市の取り組みについてご教示いただきました。

お話をお聞きし、鶴岡市には貴重な在来作物や多様な郷土料理、行事食があり、独自の食の精神文化があることがわかりました。

また、地元の料理人の方々や様々な国と協力して、食に関する独自の活動を行っていることがわかりました。

現地研修等を通してより一層、鶴岡市の“食”の魅力を発見し、活動に活かしていきたいとおもいます。

鶴岡市について知るべきことはまだまだたくさんありますが、今回のレクチャーで鶴岡市の”食”について知識を深めることができました！

鶴岡市企画部食文化創造都市推進課の吉田様、貴重なお時間をいただき、ありがとうございました！