企業連携プロジェクト
料理のシェフと新メニュー開発に挑戦!
グーチーム 子育てフェスタの打ち合わせ
こんにちは!管理栄養学科1年長南美優です。
私たち✊チームは今日、子育てファミリーフェスタで販売するメニュー相談の為、お店に伺いました!この日のためにある程度案を固めていたので、提出するメニュー案をスムーズに確定することができました。
今回は前回の学内販売とは異なり、販売対象者の年代が子供から大人と幅広いため、“好き嫌いのある子供でも食べられる”といった部分に着目し食材を選びました。また、お客様に商品の味のイメージ💭をどれだけ鮮明かつスピーディーに伝えられるかと言った、一歩先のことまでを予測し考案したメニューになっているので、フェスタに華🌸を添えられるようなFrizzaになること間違いなしです!😊